Erinevat tüüpi sibula omadused
Sibul, tuntud ka kui sibul, sibul, sibul, sibul, kuulub perekonda Allium of Liliaceae, on kaheaastane ravimtaim. Sibulate päritolu kohta on palju arvamusi, kuid enamik inimesi arvab, et sibulat toodetakse tõenäoliselt Kesk-Aasia, Iraani ja Afganistani platoolistel aladel Edela-Aasias, sest nendes piirkondades võib endiselt leida metsikut tüüpi sibulat.
Siin on kolm kõige tavalisemat sibulat, mida peate teadma.
Valged sibulad
Need on tavaliselt kõige leebemad sibulisordid, nii et meile meeldib kasutada valget sibulat salatites ja võileibades. Põhimõtteliselt, kui soovite sibulat süüa, on valge sibul see, mida soovite. Kuigi need on iseenesest mahedad, saate leeki taltsutada, viilutades need õhukeseks ja leotades tund aega külmas vees - need on magusad ja saate neid süüa peaaegu sama palju kui salatit.
šalottsibul
Magusus on punase sibula suurim eelis. Maitse selgus ja intensiivsus on pisut tugevam kui valgel sibul, kuid suhkrusisaldus on palju suurem. See looduslik magusus muudab nad peamiseks marineerimise kandidaadiks ja meile meeldib olla seotud tortillade, pitsa või praetud riisiga. Teine ilmne punane sibul on selle värv. Tumepunane annab värvi, mida teistel sibul pole.
Kollane sibul
Sa ei taha tooreid kollaseid sibulaid. Me küpsetame neid sibulaid 100% ajast, austades meie ninade ja maitsepungade tervist ja heaolu. Kuigi kollane sibul maitseb suurepäraselt oma ainulaadsel viisil, on sellel väga kõrge väävlisisaldus. See tugev selgus sillutab teed magusale sibula maitsele, mistõttu eelistame nende karamellimisel kollaseid sibulaid. Võrreldes valge sibulaga annavad karamellikollane sibul märkimisväärselt suurema arvu maitseaineid. Teie hamburger tänab teid.
Toiteväärtus
1. Stabiilne vererõhk, hüpoglükeemia, hüpolipideemia
2. Leevendage silmade väsimust ja parandage presbüoopiat
3. Rahustage meelt ja aitab unetust
4. Kõhu venituse ja kõhukinnisuse parandamine
5. Antioksüdatsioon