Küüslaugupulber on tegelikult küüslauk, kuid inimesed teevad küüslaugupulbrit mugavuse huvides, nii et seda on mugavam kasutada. Küüslaugupulbril ja küüslaugul on sama toiteväärtus ja efektiivsus. Küüslaugupulbrit saab kasutada ka toiduvalmistamiseks. Kuid paljud inimesed ei tea, kuidas küüslaugupulbriga süüa teha. Kuna küüslaugupulbrit ja küüslauku kasutatakse sageli omamoodi maitseainena, pannakse neid keetmisel mõnesse sisse. Niisiis, kas nende kohta on mingeid tavasid?
Tegelikult on küüslauk nii hea toit, muidugi, selle kohta tehakse mitmesuguseid tavasid. Täna tahaksin teiega jagada mõnda küüslaugupulbri tava, et saaksite proovida seda kodus teha.
Küüslaugupulber. Koostis: 1500g part, maitseained: 50 g küüslaugupulbrit, 5 g scallioni, 4 g ingverit, 3 G mononaatriumglutamaat, 3 G toiduveini. Harjutamine: 1. Tapke pardid, eemaldage oma juuksed, peske nende sisikond, blanšeerige neid keeva veega ja eemaldage varuks; koorige küüslauk, peske ja lõigake lilled küüslaugudega; ning peske ja viilutage ingver varuks. 2. Täitke pardi kõht küüslauguga, pange seemned hautatud potti, lisage veidi vett, scalioni ja ingveri viilud, põletage need suure kuumusega, seejärel koorige vaht ära, põletage vaiksel tulel, kuni part on küps, visake ära scallion ja ingver, lisage sool, maitseaine vein ja mononaatriumglutamaat.
Praetud roheline küüslaugupulber-peekon, magusad rohelised oad ja krõbe peekon sobivad ideaalselt. Koostis: 6 tükki peekonit (suitsupeekonit), pool sibulat, 1 tükk küüslauku, 500 g värskeid rohelisi ube, 225 ml vett, 0,5 g soola, natuke värsket musta pipart. Praktika, 1. Peekon (suitsutatud peekon) lõika väikesteks osadeks, sibul, küüslauk hakitud, värsked rohelised oad, eemalda mõlemad otsad. 2. Võtke suur ja sügav praepann ja asetage see keskmisele tulele. Prae peekon segades krõbedaks. Prae sibulat ja küüslauku 1 minut. 3. Prae segage ubade ja veega, kuni vesi on peaaegu kadunud ja oad muutuvad pehmeks. Kui vesi on peaaegu kadunud, kuid oad pole veel küpsed, lisage veidi vett ja segage praega, kuni oad muutuvad pehmeks ja küpseks. Maitsesta soola ja pipraga.
Küüslaugupulbri puhul peab see olema baklažaan. Ükskõik, millist baklažaani teete, võite küüslaugupulbri panna või küüslauku tükeldada. Leiate, et see maitseb maitsvamalt kui mitte. Ja rohkem küüslaugu söömine võib parandada ka teie immuunsust ja ennetada külmetushaigusi.
Küüslaugupulber on värskest küüslaugust pärast dehüdratsiooni, kuivatamist ja purustamist saadav maitseaine. Tavaliselt valmistavad inimesed küüslaugupulbrit kodus hätta jäädes ja sanitaartingimusi ei saa tagada. Nii et parem on osta tavaliste tootjate toodetud kvaliteetset küüslaugupulbrit, kui neil seda vaja on, ja osta toitu hiljem. Selle kasutamisel peaksime tähelepanu pöörama ka sobivale kogusele. Toidu maksimaalne kogus ei tohiks ületada viis grammi iga kord.