Porgandi kaheksa toiteväärtust tervislike pühade toodete moodustamiseks
1. Kasu tervisele ja pikaealisusele
Kõige suurema alfa-karoteeni sisaldusega toit on porgand ja alfa-karoteenil on tugev võime vähirakke pärssida. CDC 14-aastane järelkontroll näitas, et inimestel, kelle veres on suurem alfa-karoteeni sisaldus, on oodatav eluiga pikem. Porgand võib leevendada astmat, seedimist ja rögaeritust ning porgand ei karda kõrgel temperatuuril küpsetamist, kasutada võib igasuguseid keetmisviise.
2. Kardiovaskulaarsete ja tserebrovaskulaarsete haiguste ennetamine
Porgandid sisaldavad kvertsetiini ja kaempferooli, mis võivad suurendada koronaarset verevoolu, vähendada vere lipiidide sisaldust ja soodustada südamele hea adrenaliini sünteesi. Porgand sisaldab ka kaaliumsuktsinaati, mis aitab vältida veresoonte skleroosi, vähendada kolesterooli ja alandada vererõhku.
3. Immuunsuse tugevdamine
Karoteeni saab muuta in vivo A-vitamiiniks, mis aitab tugevdada inimese immuunsust ning takistada rakkude vähktõbe ja muid funktsioone. Porgandites sisalduv ligniin võib parandada ka inimese immuunsust ja kaudselt elimineerida vähirakud.
4, silmade kaitse
Porgand sisaldab A-vitamiini ja beetakaroteeni, mis võib soodustada silmades valgustundlike pigmentide tootmist, takistada ööpimedust, tugevdada silmade värvi eristamise võimet, vähendada silmade väsimust ja silmade kuivamist.
5. Aidake seedimist
Porgand sisaldab taimseid kiude, vee imendumine on väga tugev, soolestiku mahtu on lihtne laiendada, võib tugevdada inimese soolestiku peristaltikat, aidata seedimist, roojates sellega vähki.
6. Antiallergia
Teadlased leidsid, et porgandites sisalduv beetakaroteen võib reguleerida rakkude tasakaalu ja tõhusalt ära hoida allergilisi nahahaigusi nagu õietolmuallergia ja allergiline dermatiit.
7. Ilu ja ilu
Teadlaste uuring kinnitas, et porgandid sisaldavad antioksüdanti karoteeni ja nahas on kõrge antioksüdantide sisaldusega inimestel kortse märkimisväärselt vähem kui nahas, mille antioksüdantide kontsentratsioon on madal.
8. Nohu ennetamine
Porgand sisaldab tugeva immuunsusega ainet ligniini, mis võib parandada inimese makrofaagide võimet ja aidata vältida nohu.