Erinevus kollase virsiku ja aprikoosi vahel
Kollane virsik ja mõned kollased aprikoosid tunduvad tundvat sama, nii et mõned inimesed ei saa neist vahet teha. Mis vahe on kollasel virsikul ja aprikoosil? Kuidas neid kahte eristada?
Erinevus kollase virsiku ja aprikoosi vahel
1, sordid
Kollane virsik ja aprikoos pole üldse sama vili. Need on täiesti eraldi sordid. Ehkki mõlemad kuuluvad Rosaceae hulka, on üks Peach ja teine Plum.
Huangtao kuulub Rosaceae, Dicotyledon, Primitive Perianth ja Huangtao hulka. Neid turustatakse Põhja-Hiinas, Kesk-Hiinas ja Edela-Hiinas.
Aprikoos kuulub perekonda aprikoos Rosaceae, lehtpuud, maapealsed, karvadeta taimed. Lehed vahelduvad, enamasti ovaalsed või ovaalsed, ploomide alamperekonna taimed, mis mõlemad kuuluvad sama perekonna erinevatesse perekondadesse, mitte sama tüüpi viljadega. Seda levitatakse Xinjiangis.
2, kuju
Kollane virsik on ümmargune, selle epidermis on villus ja maht on suurem kui aprikoos. Kollase virsiku epidermis ja viljaliha on kollased.
Aprikoosid on ka väiksemad. Aprikoos on üldiselt ümar, piklik või lame ümmargune vili, sile nahk, enamasti valge, kollane või kollakaspunane, enamus viljaliha sorte on kollane, mõni viljaliha sort on punane, nahk on roheline.
3. Maitse
Kollane virsik on pehme ja vahaja maitsega, tugeva viljalihakiu, vähe mahla ning madala magususe ja hapu viljalihaga. Sellepärast on enamik kollastest virsikutest suhkruga konserveeritud.
Aprikoosil on terav maitse, õrn viljaliha, rikkalik mahl, magushapu maitse, kergelt mõrkjas ja ahendav maitse.
4. Küps hooaeg
Virsikud on jaanipäeval ja aprikoosid on suve alguses.
Kuidas valida kollast virsikut
1. Kaalude määramine
Näputäie virsikute kaal ja raskem tunne näitavad, et virsikud on täis ja mahlased.
2. Vaadake suurust
Parim on keskmise suurusega. Suure tuumaga virsikud hakkavad tõenäoliselt pragunema, mis mõjutab maitset.
3. Puudutage virsiku juukseid
Esmalt tundke virsiku karusnahka, kui see tundub kõva, tähendab see, et originaal virsik on väga värske; liiga pehme kollane virsik võib mädaneda, parem on valida suurema karedusega virsik, seda saab panna kaheks päevaks. Küpset virsikut ei tohiks säilitada. Kui soovite neid kauem säilitada, ei saa te neid ostes pehmeid virsikuid valida.
4. Vaadake värvi
Eelistatav on värske ja ilus värv. Kõvemad kohad, katkine nahk ja koid on tavalisemad.
5. Vaadake pinda
Virsikute pinda vaadates, kui näete, et virsikute pinnal on ilmseid karvu, tähendab see, et virsikud pole olnud märjad ega kastnud midagi muud, võite neid osta.
6. Lõhn
Värsked kollased virsikud annavad magusa lõhna, need, mis annavad halva lõhna, on aga juba riknenud.
7. Maitse
Peal on rohkem mahla, magus maitse, vähem hapet, aroom.