Tootekirjeldus:
Dia .: +/- 10-16mm.
Pikkus: 15-17cm. (Tolerants 14-16cm, 1-2 loendit / kg)
Koorimisdefektid: järelejäänud nahk (pikkus <3cm, laius=""><2mm)><5arvu>
Kõver Spears: kerge (30 kraadi piires) <3 arvu="">
Päritolu: Hiina
Toote foto:
Soovituslik toiduvalmistamisviis:
Jahutatud spargel ja mandlisupp
Antioksüdantide rikka spargli ja proteiinidega pakendatud mandlite kombineeritud headus teeb sellest supertoidusupi. Nautige kuumalt või jahutatult, ärge lihtsalt sidrunikoori raputage - see tõstab kreemjat ja rikkalikult.
Teenib 4
100g helvestatud mandleid
1 väike sibul, jämedalt kuubikuteks
1 suur porru, jämedalt kuubikuteks
1 tl ghee
1 suur küüslauguküüs, jämedalt kuubikuteks lõigatud
2 ½ tl värsket estragonit, hakitud (või 1 tl kuivatatud)
600g sparglit, kärbitud
1¼ liitrit köögiviljavaru
2½ tl värsket sidrunimahla
Sool ja must pipar
Pealmise jaoks
½ tl sidrunikoor
½ spl ekstra neitsioliiviõli
1 Röstige 25 g mandleid kuivas suures kastrulis ja pange hilisemaks maitsestamiseks kõrvale.
2 Prae samal pannil õrnalt sibul ja porru ghees 5 minutit, kuni see on pehmenenud, kuid mitte pruunistunud. Lisage pannile küüslauk ja estragon ning praege veel minut.
3 Valmistage spargel puitunud otstelt kinni. Lisage pannile oda ja ülejäänud 75 g mandleid. Segage, lisage näputäis soola ja musta pipart, seejärel lisage varud.
4 Keetke kaanega õrnalt 5 minutit, kuni spargel on õrn.
5 Eemaldage tulelt ja lisage sidrunimahl. Segage hoolikalt, vajadusel partiidena. Maitske ja kohandage maitsestamist.
6 Serveeri soojendatud kaussides ja puista peale röstitud, helvestatud mandlid, sidrunikoor ja keerutatud ekstra neitsioliiviõli. Teise võimalusena jahutage ja eemaldage külmkapist vahetult enne serveerimist, seejärel kaunistage nagu ülalpool.
Kuum tags: orgaanilised külmutatud rohelised sparglid, M-klass, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud
